東洋英和女学院大学卒。写真家、前川彰一氏に師事。 日本国内の自然風景をテーマに光・色・フォルムを巧みに操り表現する。 アマチュア時代、多数のカメラ誌の月例コンテストにてグランプリや年度賞を受賞し、 フリーとして活動を始める。
2019年、個展『MOMENT』（富士フイルムフォトサロン東京・大阪・名古屋・福岡・札幌）開催。2020年『栞ーfour seasonsー』（旧オリンパスプラザ東京・大阪）開催。写真集に『 MOMENT 』（文一総合出版）、共著に『美しい風景写真のマイルール』（インプレス）がある。
※最新の写真集『FORME』（風景写真出版）9月15日発売予定。

『喜多規子フォトスクール』主宰。
公益社団法人 日本写真家協会（JPS）会員。
公益社団法人 日本写真協会（PSJ）会員。