【旅ブックスONLINE 写真紀行】
産業編集センター出版部が刊行する写真紀行各シリーズの取材で訪れた、全国津々浦々の風景を紹介しています。
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山陰地方の古い漁村の風情が今も残る漁師町

　山陰地方を代表する冬の味覚といえば「松葉ガニ」である。日本海の荒波に揉まれて育った蟹は身がひきしまり、ほぐれた蟹肉を口に入れればほどよい甘さが広がる絶品だ。漁期は十一月初旬から三月中旬まで。この四ヵ月間、日本海に面する県東部の町岩美町は全国の美食家から熱い注目を集めることになる。なぜなら、岩美町は松葉ガニの漁獲高日本一であり、シーズンの松葉ガニの水揚げ量を左右する網代港があるからだ。今年は大漁か、不漁か。味はどうなのか―松葉ガニをこよなく愛する人たちにとって、網代は松葉ガニの聖地と言ってもいいかもしれない。

『ふるさと再発見の旅 中国地方』産業編集センター 刊　収録